碾米工艺的主要步骤有哪些，做为碾米设备制造商的公司介绍如下:

1.预清理:去除大米中的所有杂质和不含大米的谷物。

2.去石头:把小石头和米分开。

3.去壳:去掉稻壳。

将稻谷加工成白米

4.外壳真空:从糙米中分离谷壳。

5.大米分离:从糙米中分离出未去壳的大米。

6.增白:去除糙米中的麸皮和胚芽，得到白米。

7.抛光:通过去除剩余的麸皮颗粒并抛光米粒表面来改善米粒的外观。

8.大米分级:从碾米过程中分离碎米以获得高质量的大米产品。

滚筒碾米机

在大米加工工艺技术和设备不断加工和改进的情况下，结合大米加工过程中质量管理的具体规定和要求，针对大米加工过程中的质量控制，对原粮储存的准备、加工前的准备、产品加工过程中的监督、成品检验、成品储存等关键控制点进行动态管理，提高大米加工质量。

大米加工过程中关键控制点的有效管理是大米加工的重点，也是保证大米高品质的关键。碾米过程的具体监管方法如下:

1.大米清洗分级:根据原粮杂质含量，采用多道筛选，多道去石，保证净米质量。在清理过程的最后，根据米粒的大小对大米进行分类，常见的设备是去石机。

2.回到砻谷加工和糙米加工:减少粗碎米，爆腰是这个控制点的主要任务。在碾米过程中，如果糙米含水量较低，可以将糙米雾化，以降低碾米压力，提高出米率。

大容量碾米厂

3.多道碾米和碾米:多道碾米可以减少碎米，提高出米率，大大减少糙白不匀，碾米是碾米过程中生产优质大米不可缺少的一道工序。它也有助于保持大米的新鲜度。

4.增白抛光设计:根据成品的特性、等级和质量要求设定。合理的碾米工艺有3次碾米和1次抛光。